Yes Vida Saudável

Legumes Gratinados

A seguir apresentaremos uma receita leve, deliciosa de legumes gratinados. Afinal estar de dieta não significa abrir mão do sabor não é mesmo?

legumes gratinados

Legumes Gratinados

INGREDIENTES

  • 500 g de batata sem casca em rodelas finas
  • 2 cenouras sem casca cortadas em cubinhos
  • Sal a gosto
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3/4 de xícara (chá) de maionese
  • 1/2 tablete de caldo de legumes esmigalhado
  • 1/2 xícara (chá) de ervilhas
  • 1 pimentão pequeno verde sem sementes, em cubos
  • 1 pimentão pequeno vermelho sem sementes, em cubos
  • 1 pimentão amarelo sem sementes, em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de milho-verde
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe a batata e a cenoura em água e sal até ficarem macias.
  2. Escorra e reserve.
  3. Aqueça ligeiramente o creme de leite e misture à maionese.
  4. Retire do fogo e dissolva o tablete de caldo no creme de leite quente.
  5. Misture as ervilhas, os pimentões e o milho. Reserve.
  6. Arrume uma camada de batata e cenoura num refratário.
  7. Cubra com a mistura de creme de leite.
  8. Por cima, ponha a mussarela.
  9. Repita as camadas e finalize com o creme de leite.
  10. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até gratinar.
  11. Sirva quente.

Quer mais receitas deliciosas e saudáveis?
Purê de couve flor 
Panqueca de abobrinha 

Junte-se à Família

Siga-nos na principais redes sociais, clique no link para participar do nosso grupo no facebook:

Clique Aqui

Most discussed

Christian Miller Authentic Jersey